检《关于办理经营案件具体应用法律若干问题的解释》第四条规定:
以非碘盐充当碘盐或以工业盐等非食用盐充当进行经营,安徽工业盐,同时构成经营罪和生产、销售产品罪、生产、销售不符合卫生标准的食品罪(现更名为“生产、销售不符合安全标准的食品罪)、生产、销售有毒、有害食品罪等其他的,依照处罚较重的规定追究责任。如果行为人明知工业盐将用于食品加工而生产、销售的,属于以工业盐冒充食用盐,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。因此,该行为可能生产、销售不符合安全标准的食品罪与其他两罪竞合问题,需要根据构成和理论予以甄别。
在工业盐撒在雪上的时候,由于盐的可溶性和受潮性,促使盐消化和吸收雪表面的水分,随后工业盐开始融化,形成水溶液腐蚀雪层。在工业盐和雪一起融化成盐水之后,由于盐水的冷凝温度比水低,盐水就无法结冰形成冰。也就是说,盐水中的正离子浓度值增加,使液相蒸气压降低,但是冰的固体蒸气压不变,为了达到冷水混合物的固液蒸气压等的要求,水处理工业盐,冰就会融化.这一原理也很好地阐述了盐水不易结冻的重要道理,精制工业盐价格,有利于清雪工作。
此外,还需要注意的是《食品安全法》第三十四条禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品一共例举了十三种情形,但是部分情形被解释推定为“有毒有害”或者“足以造成严重事故或者其他严重食源性疾病”。大量诸如“未按规定进行检疫的肉类或者未经检验的肉类制品”未被解释吸收进推定范围,这显然是经过反复权衡的结果。如果不经鉴定直接推定工业盐有毒有害,就很难解释违反《食品安全法》第三十四条的行为没有被推定为有毒有害无罪。
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